Beskrivelse

Terres Nouvelles er tophvidvinen fra Parcé Freres, og det forstår man godt, når man smager den.

Ekspressiv, kompleks og skøn i duften. Modne hvide og gule frugter og med et strejf af flødekaramel. Smagen er rigtig fyldig og med masser af karakter. Fornemmelsen er af en generøs vin med forfriskende syre og ægte elegance. Der er også en klar og velintegreret mineralitet i vinen.

Madmæssigt kan Terres Nouvelles klare meget – en fremragende partner til alt fra hummer over fisk og skaldyr til charcuterie. Kan sagtens nydes nu – server den ved 13 grader.

Druer: Grenache gris

Lagring: Otte til ti måneder på 400 liters egefade.

Smag: Fyldig, kompleks og elegant hvidvin.