En vin til enhver kylling
Kylling er en alsidig og populær ingrediens i mange retter. Fra grillet til stegt, krydret til mild, kan kylling tage mange former, og det samme gælder for de vine, der passer til den. Kyllingens alsidighed gør den til en favorit i mange køkkener rundt om i verden, og dens neutrale, men tiltalende smag gør den […]
Vin til pizza: Den perfekte sammensætning
Pizza og vin er to af livets store glæder, og når de kombineres, kan resultatet være en lækker smagsoplevelse. At finde den rigtige vin til din pizza kan imidlertid være en udfordring. Her er en guide til at vælge den perfekte vin til forskellige typer pizza. Traditionel Margherita Den klassiske Margherita-pizza, med sin enkle og […]
Det mangfoldige Sydafrika
Spørg en international vinanmelder om, hvor man skal kigge hen, hvis man vil se nytænkning inden for vinverdenen, og svaret er sandsynligvis: Sydafrika. Innovationen i Sydafrika er utrolig i øjeblikket drevet af yngre og eksperimenterende vinmagere, der gerne går egne veje for at vise landets enestående mangfoldighed, der afspejler landets unikke klima, jordbundsforhold og kulturelle […]