Beskrivelse

Chapter Two åbner med en skøn duft af hvide ferskner og følger efter med en ekspressiv smag af melon og grapefrugt og en lang, frisk og rig eftersmag. Og det er, hvad man får i denne 100 pct. chenin blanc fra Miles Mossop, en af Sydafrikas førende vinmagere.

Vinen har en dyb strågul farve og har en elegant fylde og friskhed, der går perfekt til fisk eller kylling.

Moden stenfrugt, mandler og honningnoter, siger Sydafrikas førende vinanmelder John Platter. Han kalder vinen mere moden og rundere end Chapter Three, der også er på 100 pct. chenin blanc.

Druerne kommer fra en enkelt vinmark i Paardeberg, Swartland, der har 50 år gamle chenin blanc-vinstokke – lidt af et særsyn i Sydafrika, hvor mange drueavlere hiver stokkene op, når udbyttet falder.

Chapter Two får 4.0 på vivino.com