Beskrivelse

Den dybt violette farve med den blå kant er en fornøjelse at se på, når man skænker denne vin fra Domaine Pujol.

Intens i næsen med kompleks duft af dybrød frugt, kirsebær, jordbær, kaffe, kakao og tobak. Elegant og dyb på samme tid.

Smagen er igen af dybt røde frugter med lakrids og kirsebær. Stor krop og en overvældende længde. Fyldig og fløjlsagtig og med en velafbalanceret lang eftersmag.

Kåret som Ugens Bedste Vin på www.spritnyt.com den 15. marts 2024 af vinanmelder Thomas Rydberg med ordene: “Næsten sort med mørke animalske noter. Brombær, lakrids, sort peber og krydderier. Intens og imødekommende med en fin saftighed i eftersmagen. 92 point.”

Vinmagasinet Decanter belønnede vinen med en platinmedalje og hele 97 point i Wine Awards.

Sæt den sammen med det bedste oksekød fra slagterens disk, vildt eller lammekølle med masser af urter.

Domaine Pujol er en familiedrevet vingård i Minervois lige nordøst for byen Carcassonne. Her laver familien vine med respekt for naturen – omlæggelsen til øko-drift er i fuld gang. Og produkterne har et fælles træk – fyldige og frugtige. En stil, der sammen med vinenes absolutte kvalitet henter rigtig gode anmeldelser herhjemme.