Beskrivelse

Collioure er et af de sydligste vinområder i Frankrig nær grænsen til Spanien, og her er både havet og højdedrag tæt på. Det giver også mulighed for at lave vine med stor friskhed, og det er denne rødvin fra Domaine Augustin et godt eksempel på.

Her er kirsebær og brombær i duften sammen med varme krydderier. I munden er vinen dejlig frisk og med mørk frugt bakket op af en god syre og bløde tanniner.

Druerne er grenache og carignan – to af Sydfrankrigs kendeste druer. Førstnævnte giver frugt og alkohol, mens carignan sørger for farve og syre.

Druer: Grenache og carignan.

Lagring: Otte måneder på egefade.

Smag: Frugtig og rund rødvin.