Beskrivelse
En meget fyldig og frugtig rødvin fra Rasteau i Rhone-området i det sydlige Frankrig. En typisk Rhone-vin med masser af mørke bær i duft og smag, og samtidig er den krydret og rund. En oplagt partner til kødretter og solid gastronomi.
Domaine des Nymphes har sit navn efter rester af et romersk kultsted for nymferne – rester som er blevet fundet på ejendommen, og som i dag er på museum i Avignon.
Druer: 70 pct. grenache, 20 pct. syrah, 10 pct. mouvedre
Lagring: Gæring på ståltank, lagring på betonfade
Smag: Dyb og fyldig rødvin