Beskrivelse

Master of None er en let, frugtig og skønt velafbalanceret rødvin fra BLANKbottle i Sydafrika.

Her er masser af smag af røde bær suppleret af en god syre og bløde tanniner. En skøn vin lavet på en usædvanlig blanding af – hold fast – både røde og hvide druer som grenache, cinsault, pinot noir, chenin blanc, fernao pires, chardonnay og pinotage.

En blanding, som giver en let og samtidig kompleks vin, som bare skal nydes.

Den røde del af vinen har ligget ti måneder på brugte franske fade – den hvide ti måneder på bærmen.

Resultatet bliver da også bedømt særdeles positivt i Din VinGuide fra april 2023. Vinen får “Bedste køb” og 92 point i en test med rødvine fra Swartland. “Helt lyst. Meget læskende med lyse røde bærnoter. Pæn let krydrede noter, flot intensitet og en fin balance. Meget elegant og nærmest burgundisk i stilen.”

Manden bag BLANKbottle er Pieter Walser, og navnet kommer af, at han i begyndelsen af karrieren sendte vin på markedet uden nogen etiket. Kunderne kendte han, og de kendte ham, så tilliden til produktet var i orden. Men myndighederne troppede op med en bøde, og siden har der været etiketter på vinene.

Navnet Master of None kommer fra den kendsgerning, at Pieter Walser elsker at sende et utal af vine på markedet – ofte nogle, der blot laves i et enkelt år. Og da Pieter Walser og hans medarbejdere arbejder med 38 druesorter fra 60 forskellige vinmarker, går diskussionen i vinkælderen ofte på, hvor godt de egentlig kender de mange druesorter. Og her er konklusionen, at de ikke mestrer alting, men nok bare er Masters of None.